Sushi

Met het bekijken van al die bento boxen de laatste tijd, kreeg ik weer eens zin in sushi. Nu is het niet handig om zin te krijgen in sushi op zondagmorgen, wanneer je geen nori, geen soja, geen rijstazijn, geen wasabi, enz in huis hebt. Dat vind je meestal niet in de gemiddelde kleine supermarkt die open is op zondagmorgen.

Gelukkig dacht ik er deze keer op zaterdagmorgen aan zodat we vis konden bestellen bij de visboer (lekkere verse zalm, tonijn en sint-jacobsvruchten) en ik in de aziatische supermarkt de rest van de ingrediënten kon halen.

Namiddag dan aan het werk getogen en enkele soorten sushi gemaakt:

Dochter is geen liefhebber van vis, laat staan van rauwe vis. Zij kreeg dan maar tortillawraps, met ham en sla en met enkel sla. Daarbij wat rauwkost en cheddarkaas. En natuurlijk at ze, net als wij, met stokjes.