Tussentijdse evaluatie van het weekmenu

Zo, even een tussentijdse evaluatie...

Zondag hebben we, zoals gepland, ge-BBQ'd (of hoe schrijf je dat?). Ik had humus gemaakt ipv tzatziki en dat viel eigenlijk heel erg in de smaak. Gewoon kikkererwten (uit bokaal, wie had dat ooit kunnen denken) in de blender met olijfolie, p&z, cayennepeper, knoflook, koriander en wat water (omdat het anders te dik werd).

Goed begin dus.

Maar de tweede dag, gisteren dus, was het al om zeep. Dochter was op schoolreis geweest en moe en ambetant. Ik was een hele dag met een vriendin op stap geweest en moe. Dus zijn we iets gaan eten.

Vandaag heb ik wel flink het menu gevolgd en risotto met groene asperges gemaakt. Ik heb er ook nog artisjokbodems bijgekapt.

Morgen gaan we weer afwijken van het menu aangezien Dochter gisterenavond frietjes heeft gegeten en hier in huis de regel "slechts één keer per week frietjes" geldt. Dan zal het morgen Snelle Spaghetti worden.

De rest van de week moeten we nog afwachten...