Drukdrukdruk

Ja, het is hier druk. Ik ben aan de lopende band aan het breien, haken, ...

Allemaal ter voorbereiding van de creatieve markt van Stiel en Stijl.

Tot dan zal het hier wat rustiger blijven...

De muziektas

Zoals ik eerder al vertelde, heb ik een deal met Mme Zsazsa. Ik brei voor Abel en zij maakt in ruil tassen voor Dochter en mij. Mijn vakantietas hebben jullie al kunnen bewonderen.

En vandaag is het de beurt aan de muziektas. De eerlijkheid gebiedt mij wel jullie te zeggen dat wij al enige tijd in het bezit waren van deze tas. Pure vergetelheid (en een in eerste instantie onwillig model) zijn er de oorzaak van dat de muziektas nu pas hier ten toon wordt gesteld.

Dochter is er in ieder geval héél erg blij mee. En ik ook.

Dichtende Dochter

Dochter is aan het dichten geslagen. Haar Appelgedicht:

Appelen, rood, geel en groen,
het is het appelenseizoen.
Over de geuren
kan je niet zeuren.
Ze zijn zo lekker,
maar het klokhuis is geen wekker.

Nog meer inmaken

Vandaag gemaakt: 8 potjes vijgen-druivenconfituur, 6 potjes druivengelei en 2,5 liter druivensap.

Nog te verwerken: een kilo of drie druiven van bij mijn zus, enkele kilo's mirabellekes (ook van bij mijn zus), een paar manden appelen (deels al geplukt, deels nog op de boom), onze eigen druiven (ga ik deze week oogsten), nog wat pruimen die nog aan de boom hangen.

We hebben ook veel frambozen, maar die zijn om te snoepen tussendoor.

Veels te lekker

Gisteren had ik Osso Buco gemaakt. En het was heel erg yummie. Er was nog over. Dat heb ik vanavond opgewarmd nadat ik al een bord verse broccolisoep had gegeten met wat brood en kaas.

Osso Buco is zo één van die gerechten die de volgende dag eigenlijk nog lekkerder zijn (zoals ook stoofvlees, boeuf bourguignon, erwtensoep, bolognaisesaus, ...).

Ik werd niet teleurgesteld, het was inderdaad nog lekkerder dan gisteren. En er was nog veel over. Té veel eigenlijk. Zo zonde om het weg te gooien en dus heb ik bijna alles opgegeten.

En nu heb ik buikpijn. Eigen schuld, enz...

Vruchtbaar weekend

Het was een vruchtbaar weekend.

Ik heb de druivelaars nog wat gesnoeid en opgebonden. En ook 2,5 kilo druiven geplukt. Afgaande op wat er nog hangt te rijpen, ga ik nog heel wat kilo's kunnen plukken in de komende weken. Van die druiven heb ik vandaag 7,5 potten druivengelei gemaakt.

Gisteren dan ook 10,5 potten pruimenconfituur gemaakt (zie post hieronder).

Ik heb opgeruimd in living en keuken zodat we nu terug overal deftig kunnen passeren zonder het gevoel te hebben een hindernissenparcours te doen.

Vandaag ook nog een nieuwe kookpot gaan kopen voor de osso buco die ik vanavond heb gemaakt. Deze was overigens zeer lekker.

Nu alleen nog een plaatske vinden om al die potten confituur, flessen sap en bokalen fruit te stockeren...

Pruimen

Drie kilo pruimen maakt 10,5 potten confituur.

Ik denk dat er nog minstens een kilo of 7 aan de boom hangt. Tel maar uit...

Pruimenconfituur iemand?

Inmaak

Het is weer de tijd van het oogsten en inmaken van fruit. Nu hebben wij slechts een paar fruitbomen en struiken, maar dit jaar is de oogst wel zeer overvloedig. Samen met het fruit dat ik krijg van mijn zus uit haar tuin, levert dit toch ettelijke kilo's fruit op.

Omdat je toch niet altijd confituur kan maken, heb ik me een stoomontsapper aangeschaft. Om sap te maken. En omdat het gepasteuriseerd is, is het ook nog eens lang houdbaar.

Ik heb uit drie kilo druiven al drie kilo sap gehaald en uit 2 kilo appelen ongeveer 1,25 liter.

Dan heb ik nog ettelijke kilo's mirabellen verwerkt tot confituur en ook ingemaakt in bokaal.

Staat nog op de planning; nog meer druivensap, druivengelei en druiven opgelegd in zoete wijn, pruimenconfituur, appelsap en appelgelei.

Ik weet wat doen de komende tijd.